Fondant au chocolat à l'italienne
Succulente recette au mascarpone ! 
Pour 4 personnes :
- Préparation : 5 mn
- Cuisson : 20 mn
- Repos : 0 mn
- Temps total : 25 mn
Préparation Fondant au chocolat à l'italienne
1Faire fondre le chocolat et la mascarpone au bain-marie ou au micro-ondes tout doucement.
2Dans un saladier, battre brièvement les oeufs et le sucre. Ajouter la farine. Mélanger. Ajouter le mélange chocolat-mascarpone. Bien incorporer.
3Verser dans un moule à cake graissé et fariné. Enfourner 20 minutes à 200°C (thermostat 7).
4Si le centre du gâteau est encore un peu coulant, le sortir le tout de même du four et laisser refroidir. Il va s'épaissir tout seul.
Pour finir... A consommer froid avec une boule de glace vanille ou nougat.
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