segunda-feira, 28 de novembro de 2011

   

Fondant au chocolat à l'italienne


Fondant au chocolat à l italienne
Recette proposée par Melanie Huvelin
 Succulente recette au mascarpone ! 
 Pour personnes :
  • 150 g de chocolat
  • 150 g de mascarpone
  • oeufs
  • 125 g de sucre
  • 40 g de farine
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 25 mn

Préparation Fondant au chocolat à l'italienne



1Faire fondre le chocolat et la mascarpone au bain-marie ou au micro-ondes tout doucement.

2Dans un saladier, battre brièvement les oeufs et le sucre. Ajouter la farine. Mélanger. Ajouter le mélange chocolat-mascarpone. Bien incorporer.

3Verser dans un moule à cake graissé et fariné. Enfourner 20 minutes à 200°C (thermostat 7).

4Si le centre du gâteau est encore un peu coulant, le sortir le tout de même du four et laisser refroidir. Il va s'épaissir tout seul.

Pour finir... A consommer froid avec une boule de glace vanille ou nougat.

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