sexta-feira, 25 de novembro de 2011

Bolo de maçã delicioso


 

Receita para 12 fatias
Grau de dificuldade: Médio
Tempo confecção: 1 hora

Ingredientes
6 maçãs
1 colher de sopa de canela
5 colheres de sopa de açúcar
2 3/4 chávenas de farinha peneirada
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de café de sal
1 chávena de óleo 2 chávenas de açúcar
1/2 chávena de sumo de laranja
1 pacotinho de açúcar baunilhado
4 ovos
nozes qb

Confecção
Comece por ligar o forno nos 180º.
Descasque as maçãs, corte-as em pedaços e misture-as com 5 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de canela. Reserve.
De seguida, misture a farinha peneirada com o fermento e o sal.
Noutra taça misture o óleo com o açúcar, o açúcar baunilhado e o sumo de laranja.
Adicione esta mistura líquida à mistura da farinha e vá juntando os ovos um a um, adicionando o seguinte apenas quando o anterior estiver completamente dissolvido.
Unte e polvilhe uma forma. Deite dentro uma parte da massa, ponha uma parte de maçãs por cima, deite a restante massa e as restantes maçãs por cima.
Salpique com algumas nozes.
Leve ao forno cerca de 45 minutos e vá verificando a cozedura com o auxilio de um palito. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
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