Bifinhos de Porco à Zé do Pipo |
Ingredientes:
4 bifes de porco
1 cebola
4 fatias de fiambre
8 fatias de queijo
4 colheres (sopa) de maionese
2 colheres (sopa) de mostarda
Sal e pimenta q.b.
Azeite
1 cebola
4 fatias de fiambre
8 fatias de queijo
4 colheres (sopa) de maionese
2 colheres (sopa) de mostarda
Sal e pimenta q.b.
Azeite
Preparação:
Tempere os bifes com sal e pimenta e sele-os numa frigideira. Disponha-os de seguida num recipiente de ir ao forno e reserve.
Entretanto, corte a cebola em meias luas e estale-a com um pouquinho de azeite. Misture a maionese com a mostarda.
Disponha um pouco da mistura do molho por cima dos bifes, depois uma fatia de fiambre, seguida da cebola, o resto da mistura de maionese e, por fim, duas fatias de queijo em cada bifinho.
Leve ao forno por 25 minutos a 200°C. Sirva de imediato com acompanhamento a gosto. Eu sugiro feijão verde salteado em margarina e ervas aromáticas.
Entretanto, corte a cebola em meias luas e estale-a com um pouquinho de azeite. Misture a maionese com a mostarda.
Disponha um pouco da mistura do molho por cima dos bifes, depois uma fatia de fiambre, seguida da cebola, o resto da mistura de maionese e, por fim, duas fatias de queijo em cada bifinho.
Leve ao forno por 25 minutos a 200°C. Sirva de imediato com acompanhamento a gosto. Eu sugiro feijão verde salteado em margarina e ervas aromáticas.
Observações:
Tem umas calorias a mais, mas compensa-se com um acompanhamento leve e uma bebida sem álcool refrescante.
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