segunda-feira, 27 de março de 2017

Roulé salé pommes de terre jambon et fromage


Roulé salé pommes de terre jambon et fromage



Ingrédients (6 personnes)

550 g de pommes de terre épluchées
2 oeufs
1 oignon
100g de gruyère râpé
4 tranches de jambon
6 tranches fines d'emmental

Préparation
Lire la recette

ÉTAPE 1 :
Râpez les pommes de terre.


ÉTAPE 2 :
Emincez l'oignon.


ÉTAPE 3 :
Dans un bol, mettez l'oignon et les pommes de terre râpées.


ÉTAPE 4 :
Ajoutez le fromage râpé.


ÉTAPE 5 :
Ajoutez l'oeuf, salez et poivrez.


ÉTAPE 6 :
Mélangez.


ÉTAPE 7 :
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, étalez votre préparation. Mettez au four pendant 25 minutes. Sortez la plaque du four et laissez refroidir 5 minutes.


ÉTAPE 8 :
Disposez les tranches de jambon sur le mélange aux pommes de terre.


ÉTAPE 9 :
Ajoutez les tranches de fromage.


ÉTAPE 10 :
Roulez d'abord le gâteau en gardant le papier sulfurisé pour donner la forme "roulée" au gâteau.


ÉTAPE 11 :
Déroulez-le puis enroulez-le à nouveau après avoir enlevé le papier sulfurisé.


ÉTAPE 12 :
Remettez le roulé au four pendant 10 minutes pour que le fromage fonde à l'intérieur du roulé.


ÉTAPE 13 :
Dégustez avec une salade.





10 tartes de comer e chorar por mais

10 tartes de comer e chorar por mais


1. Tarte de ganache de chocolate e framboesas 


Há-as doces e salgadas, mas hoje vamos ser gulosos e só daremos as mais apropriadas para uma sobremesa, um lanche ou para matar aquele “ratinho” ao final da noite. Falamos de tartes e estas que vos sugerimos são deliciosas. Nesta seleção apenas reunimos 10, mas já sabe que no site da Teleculinária encontrará muitas mais.

Queremos que siga este artigo até ao final, por isso, saiba de antemão o que escolhemos para si:Tarte de ganache de chocolate e framboesas, Tarte de chocolate e leite condensado, Tarte de limão com suspiros, Tarte de ameixas secas, Tarte de amêndoa, Tarte de maçã rústica,Tarte de nozes, Tarte de maçã invertida, Tarte de manga e Tarte de tiramisu.

Acompanhe-nos nesta viagem de sabores e começamos já por uma Tarte de ganache de chocolate e framboesas. Fresca, não demasiado doce, a combinação do chocolate e das framboesas é única. Só mesmo experimentando.

Ver receita



Bolo de arroz

Bolo de arroz




Ingredientes:
Açúcar – 300 g
Manteiga – 150 g (à temperatura ambiente)
Ovos – 6 (+ leite até perfazer 500 ml)
Farinha de arroz – 350 g
Amido de Milho (Farinha Maizena) – 100 g
Fermento em pó – 2 colheres de sopa (rasas)
Limão – raspa de 1
Manteiga (para untar a forma) – q.b.



Modo de Fazer:
Pré-aqueça o forno a 200º C.

Unte uma forma redonda com manteiga, forre-a com papel vegetal, volte a untar com manteiga e reserve.

Bata muito bem o açúcar com a manteiga e a raspa de limão.

Numa outra taça bata com um garfo, ligeiramente, os ovos e o leite.

Junte o batido de ovos e leite ao açúcar e à manteiga, aos poucos e bata bem até se apresentar uma massa homogénea.
Acrescente as farinhas e por fim o fermento em pó.

Verta a massa na forma e leve ao forno, a 200ºC, por cerca de 5 minutos. Passado este tempo reduza o forno para os 170ªC.
Deixe cozinhar e mal se apresente cozido, mas sem cor, polvilhe com açúcar e leve de novo ao forno, até se apresentar lourinho.

Retire do forno, deixe arrefecer e..

..Delicie-se!



.receita de Cristina Manso Preto

- See more at: http://media.rtp.pt/praca/rubricas/bolo-arroz-culinaria/#sthash.6iENR0Iw.dpuf

Blueberry muffins with easy crumb topping


Blueberry muffins with easy crumb topping


Ingredients:

2 cups flour
2/3 cup sugar
1/3 cup vegetable oil
2 eggs
2/3 cup milk (I use coconut milk)
4 tsp. baking powder
1/2 tsp. salt
1 cup blueberries

Crumb Topping:
1/3 cup flour
1/2 cup sugar
1/4 butter, sliced
1/2 tsp cinnamon

Directions
Cream together sugar and oil then add 2 eggs (beaten).
Then add 2 cups flour alternately with 2/3 cup milk.
Add baking soda and salt and stir until blended.
Fold in blueberries and stir lightly.

Topping:
Mix together sugar, flour, butter and cinnamon with a fork.
Sprinkle over muffins before baking.Grease muffin tin and fill 3/4 full with batter.
Bake at 375° for about 20-25 minutes or until a toothpick inserted in center comes out clean.

These are seriously so delicious and the topping is what makes this recipe sing. You can use the recipe without the topping (but why would you:-) and the cinnamon crumb topping can be used on banana bread or other breakfast breads that would benefit from a sweet touch.


Happy baking and let me know if you try this one out!
http://www.shabbyfufublog.com/



domingo, 19 de março de 2017

Feuilleté rapide jambon fromage


Feuilleté rapide jambon fromage

Plat principal - Très facile - Bon marché

 






Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 2 personnes) :- 1 pâte feuilletée
- 2 tranches de jambon blanc
- 100 g de gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- ciboulette
- 1 jaune d'oeuf

Préparation de la recette :
Étaler la pâte feuilletée sur une plaque préalablement beurrée.
Disposer sur une moitié de la pâte les deux tranches de jambon blanc. Etaler sur le jambon deux cuillère à soupe de crème fraîche, puis le gruyère râpé et la ciboulette.
Refermer la pâte feuilletée en rabattant la seconde moitié sur la première. Badigeonner la pâte du jaune d'oeuf.
Faire cuire au four Th 180°C pendant 15/20 mn. Servir chaud avec une salade verte.



terça-feira, 14 de março de 2017

Fatias de pão-de-ló cobertas


Fatias de pão-de-ló cobertas

Receita de:
TeleCulinária

Ingredientes
300 g de açúcar
250 g de farinha
8 gemas + 7 ovos
Raspa da casca de 1 limão
Margarina para untar
Farinha para polvilhar
Para a cobertura:
400 g de açúcar em pó
2 claras
Sumo de 1/2 limão pequeno

Instruções de preparação

Ligue o forno a 180°C, unte um tabuleiro de aproximadamente 17 x 11 cm com margarina e polvilhe com farinha. Deite as gemas e os ovos para uma tigela, adicione o açúcar e bata com a batedeira eléctrica durante 20 minutos. Junte a raspa de limão, bata mais 5 minutos, adicione depois a farinha peneirada e misture delicadamente.

Deite o preparado anterior no tabuleiro e leve ao forno durante cerca de 30 minutos ou até ficar bem cozido Verifique a cozedura com um palito, retire e desenforme para cima de uma tábua e cozinha.

Prepare a cobertura: deite as claras para uma tigela e bata até começarem a ficar em castelo. Junte o açúcar em pó, bata mais um pouco até ficar bem misturado, adicione de seguida o sumo de limão e mexa até ficar uma mistura espessa mas não líquida. Deite sobre o bolo ainda morno, espalhe, deixe secar e arrefecer, depois corte em fatias e sirva decoradas a gosto.
 

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