sábado, 24 de setembro de 2016

Bolo de Iogurte com maçã e crosta de canela

Bolo de Iogurte com maçã e crosta de canela


terça-feira, 20 de setembro de 2016

Como hacer pasta de avellanas casera

Pasta de avellanas casera


La pasta de avellanas es uno de los dulces más irresistibles. Muchas personas la adoran y les encanta preparar con ella postres, helados, pasteles, o bien untar un pan tostado cuando tienen un antojo dulce.
Pero, por lo general, la opción más simple y práctica es adquirirla en el mercado, bajo una marca muy conocida que la elabora con cacao, leche y avellanas. Pero el 67% de ese producto es grasa saturada y azúcar procesada, además de que contiene componentes artificiales que no resultan saludables.

Por eso, siempre la mejor opción es intentar prepararla tú mismo para hacer una versión casera, libre de sustancias artificiales, ¡e igualmente deliciosa!


Ingredientes:


150 gr de chocolate negro amargo o semi amargo (¡aprende cómo hacer tu propio chocolate!)
1 cucharadita de mantequilla (¡hazla tú mismo también!)
1 taza de avellanas, peladas y tostadas
Azúcar mascabado a gusto

Preparación

1. Pica el chocolate en trozos, colócalos en una olla antiadherente junto con la mantequilla. Cocina a baño maría hasta que la mantequilla se haya derretido. Revuelve y procura que no queden grumos.
2. Sumerge las avellanas en agua muy caliente durante algunos segundos para poder pelarlas fácilmente. Sécalas con un paño y tuéstalas en una sartén antiadherente, sin agregar nada de aceite. Múevelas constantemente. Deberán tostarse completamente pero no quemarse.


3. Luego, pícalas o procésalas hasta que se transformen en una arena fina.
4. Añade el polvo de avellanas al chocolate aun caliente. Agrega azúcar a tu gusto. Procesa hasta integrar todo en una crema suave.


¡Y listo! Puedes usar tu pasta de avellanas para untar una tostada, rellenar un pastel o preparar un postre.



http://www.labioguia.com/

domingo, 11 de setembro de 2016

Pudim de Bolacha Maria

Pudim de Bolacha Maria


Ingredientes:

1 litro de leite
1/2 pacote de bolacha "maria"
8 colheres de sopa de açúcar
2 carteiras de pudim "mandarim"
3 ovos
Caramelo líquido q.b.

Preparação:
Deite o leite e as bolachas tipo "maria" num tacho e leve ao lume.
Entretanto à parte, bata energicamente com uma vara de arames, o açúcar, as duas carteiras de pudim e os ovos até ficar tudo bem ligado.
Quando o leite e as bolachas começarem a ferver, adicione o preparado anterior e mexa tudo com a vara de arames até começar novamente a ferver e a engrossar e as bolachas ficarem desfeitas.
Retire do lume.
Barre uma forma de pudim com o caramelo líquido, deite o preparado na forma e leve ao frigorífico durante umas horas.
Na hora de servir, desenforme e decore a gosto.

Fonte: http://temperosdaiza.blogspot.pt


quinta-feira, 1 de setembro de 2016

Rolinhos de Frango recheados e dourados em Azeite e Alho

Rolinhos de Frango recheados  




Ingredientes:


Bifes de frango
Sal marinho aromatizado com ervas
Mistura de especiarias para frango
Queijo
Fiambre
Chourição
Azeite
Alho
1 caldo de tempero para bifes
Cerveja ou vinho branco


Preparação:
Temperam-se os bifes de frango com sal aromatizado com ervas e mistura de especiarias para frango. Por cima de cada bife, coloca-se uma fatia de queijo, outra de fiambre e outra de chourição. Enrola-se e prende-se com um palito.
Numa frigideira, coloca-se 3 dentes de alho esmagados com a faca e azeite. Quando começar a estalar, deita-se os rolinhos, tempera-se com um caldo de tempero para bifes e rega-se com um pouco de cerveja ou vinho branco. Frita-se uniformemente de ambos os lados até dourar a gosto.
Servi com batata frita e azeitonas temperadas.

 
Receita enviada por LuisaAlexandra




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