sábado, 21 de fevereiro de 2015

Bolinho de chuva

Bolinho de Chuva



Ingredientes:

Tempo de preparo
30min


Rendimento
8 porções
Rápida

2 ovos
2 colheres de açúcar
1 xícara de chá de leite
Trigo para dar ponto
1 colher de sopa de fermento
Açúcar e canela

Modo de Preparação:

Misture todos os ingredientes até ficar uma massa não muito mole, nem tão dura
Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar
Quando estiver bem quente comece a colocar colheradas da massa e abaixe o fogo para que o bolinho não fique crú por dentro
Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois se preferir passe-os no açúcar com canela

Bom Apetite !!

 

sexta-feira, 20 de fevereiro de 2015

Bolinho de chuva

Bolinho de chuva 




· 1/2 colher (chá) de fermento em pó
· 1 xícara (chá) de farinha de trigo
· 1/2 xícara (chá) de maisena
· 4 colheres (sopa) de açúcar
· 1 ovo
· 1/2 xícara (chá) de leite
· Açúcar e canela para polvilhar
· Óleo para fritar

MODO DE PREPARO:

Peneire todos os ingredientes secos e ponha em uma tigela.
Faça um buraco no meio e junte o ovo batido e o leite.
Mexa com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
Aqueça o óleo e, com uma colher, pingue a massa na frigideira.
Frite os bolinhos aos poucos até dourarem e passe no açúcar e canela.
Sirva os bolinhos quentes ou frios.

Dica: Evite fazer bolinhos muito grandes para que não fiquem crus por dentro.



Flan Parisien


Flan Parisien (sem base) 

copy032



♥   800ml de leite 
♥   200ml de natas
♥   4 ovos caseiros
♥   100g de Maizena
♥   200g de açúcar
♥   1 vagem de baunilha ( ou extracto q.b.)

Untar uma forma de 19 ou 20cm com aro removível  com manteiga. Forrar o fundo e as laterais com papel vegetal e de forma a não formar rugas.
Aquecer o leite com a vagem de baunilha e as sementes raspadas. Assim que começar a ferver retirar do lume e remover a vagem. Numa saladeira, misturar os ovos com o açúcar. Juntar o amido de milho e por fim as natas e misturar novamente. Verter o leite quente, pouco a pouco, sem parar de mexer com um fouet. Levar ao lume até engrossar, mexendo sempre vigorosamente com uma vara de arames. (Thermomix-Bimby: Colocar no copo, o leite e os restantes ingredientes incluindo as sementes raspadas da vagem de baunilha. Programar 13 min./temp.90º/vel.4 ou até engrossar). Reservar o creme num recipiente e colar película aderente por cima para não criar crosta. Deixar arrefecer completamente.

Pré-aquecer o forno a 200ºC. Espalhar o creme na forma e alisar bem. Levar ao forno 20min. a 200º e o tempo restante a 220ºC até ficar bem dourado e firme ao toque). Deixar arrefecer e colocar no frigorífico durante uma noite e servir no dia seguinte.




quinta-feira, 19 de fevereiro de 2015

Mermelada casera de naranja


Mermelada casera de naranja


Ingredientes

5 naranjas enteras
1’5 kg de naranjas para zumo
750 g de azúcar (ajustar proporción a la cantidad de zumo y pulpa).

Instrucciones

1. Lava las cinco naranjas enteras, sécalas con paño de cocina limpio, pélalas quitando solo la parte exterior y corta la piel en tiras finas. Después, quita bien la parte blanca con ayuda de un cuchillo y corta la pulpa en láminas. Reserva.

2. Exprime el zumo de las otras naranjas y échalo junto con las rodajas en un vaso medidor. Añade azúcar en una proporción de 2:1, es decir, la mitad del peso de las naranjas y el zumo, en azúcar.

3. Mezcla todos los ingredientes en una olla. Añade las tiras de piel y llévalo todo a ebullición, sin dejar de remover. Hiérvelo cuatro minutos (comprueba la gelifi cación) y viértelo en los tarros preparados (esterilizados). Ciérralos inmediatamente.






Batata ao creme

Batata ao creme

  


1 KG DE BATATAS COZIDAS EM RODELAS
1 COPO DE LEITE
2 OVOS
1 PACOTE DE QUEIJO RALADO
1 COLHER DE MANTEIGA
1 PITADA DE SAL.
1 KNNOR DE GALINHA

MODO DE PREPARO:


BATER TUDO NO LIQUIDIFICADOR.
JOGAR POR CIMA DAS BATATAS ARRUMADAS EM UM PIREX E LEVAR AO FORNO.



quarta-feira, 18 de fevereiro de 2015

Bolo de banana com chocolate (Com pão ralado)

Bolo de banana com chocolate 





1 xícara (chá) de óleo
4 ovos
5 bananas-nanicas bem maduras
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
1 colher (sopa) de fermento em pó


MODO DE PREPARO:


Aqueça o forno a 200ºC. No liquidificador bata o óleo, os ovos, as bananas, o chocolate em pó e o açúcar.
Transfira para um recipiente, misture a farinha de rosca e o fermento em pó.
Ponha em uma forma com furo central untada com margarina e asse durante 35 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco.
Dica: Este bolo fica uma delícia com cobertura simples de chocolate.



gif

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Mensagens populares

Seguidores

Receitas de Comida Cubana

Galette des Rois

28 de Fevereiro


GPOYW- It’s my Birthday… damn it.