Mousse de coco com banana

Mousse de coco com banana

INGREDIENTES

395g Leite condensado
395ml Leite integral
200ml Leite de coco
200ml Creme de leite
1 Envelope Gelatina em pó sem sabor
5 Unidades Bananas
Hortelã a gosto
1 Pacote Coco ralado

MODO DE PREPARO
Em um liquidificador bater o leite condensado, o leite, o creme de leite e o leite de coco. Reservar.
Em um recipiente, dissolva a gelatina em pó sem sabor conforme as instruções da embalagem. Acrescente ao creme reservado e volte a bater no liquidificador.
Em uma travessa ou taças individuais colocar algumas rodelas de banana, por cima o mousse, salpicar o coco ralado e decorar com rodelas de banana e hortelã. Leve à geladeira por 4 horas e sirva.

Tempo de Preparo: 15 minutos
Rendimento: 12 porções

Minha opinião: Esta receita é altamente calórica para quem não quer ou não pode ingerir tantas calorias poderá substitui o creme de leite (natas) por 1 ou 2 iogurtes sólidos magros com sabor a coco. A gelatina como sei que em pacote é mais dificil de conseguir, pode utilizar 4 folhas de gelatina incolor.

 

Bolo de banana com chocolate (Com pão ralado)

Bolo de banana com chocolate 

1 xícara (chá) de óleo
4 ovos
5 bananas-nanicas bem maduras
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
1 colher (sopa) de fermento em pó


MODO DE PREPARO:


Aqueça o forno a 200ºC. No liquidificador bata o óleo, os ovos, as bananas, o chocolate em pó e o açúcar.
Transfira para um recipiente, misture a farinha de rosca e o fermento em pó.
Ponha em uma forma com furo central untada com margarina e asse durante 35 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco.
Dica: Este bolo fica uma delícia com cobertura simples de chocolate.

Bolo de banana caramelizado

No Mundo de Luisa: Bolo de banana caramelizado: Quando estive no Brasil, passei por Paraty, uma cidadezinha que parecia saída de um livro antigo, um cenário de um filme passado no sec. XI...

Banana Flambé

Banana Flambé

• 991

   
• Email

Serve: 2 Pessoas
Pronto em 20 minutos

Serve: 2 Pessoas
Pronto em 20 minutos

Ingredientes

• 5 Bananas verdes
• Óleo q.b.
• 80 gr de Manteiga
• 4 Colheres de Sopa de Açucar
• 1,5 dl de Rum
• Gelado de Nata q.b.

Preparação
Tempo de Preparação: 20 min

1. Tira a casca das bananas.
2. De seguida, corte-as ao meio.
3. Numa frigideira, coloque o óleo e a manteiga. Deixe derreter.
4. Depois da manteiga ter derretido, coloque as bananas e frite dos dois lados.
5. Comece a colocar por cima das bananas o rum e o açucar. Flambeie.
6. Coloque num prato e entorne o molho da frigideira por cima.

Sirva com o gelado de nata no mesmo prato.

Bom apetite!