Tarte de Requeijão

Tarte de requeijão

Grau de DificuldadeFácil
Custo da RefeiçãoEconómico


Doses Tempo Confeção
7 Pessoas 1 Hora e 20 Minutos + Tempo para arrefecer

Ingredientes
1 rolo de massa quebrada estendida de compra
400 g de requeijão
180 g de açúcar
2 dl de natas
4 Ovos
1 colher (sopa) de farinha maisena
Raspa da casca de 1 limão
Açúcar em pó para polvilhar

Modo de Preparação
Ligue o forno a 180 graus. Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa quebrada, apare, pique o fundo com um garfo e reserve no frio.

Passe o requeijão através de um coador de rede fina e deite para uma tigela. Junte o açúcar e os ovos, bata bem, adicione a farinha maisena e bata mais um pouco. Junte depois as natas e a raspa do limão e misture bem.

Verta a mistura anterior na tarteira e leve ao forno durante 45 minutos. Retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva polvilhada com açúcar em pó e decorada a gosto.

Nota do Chefe - Aromatize a tarte de outra forma: substitua a raspa do limão por 1 colher (café) de canela em pó.

Queijadas

Queijadas

 

INGREDIENTES

0,5kg de requeijão
1 limão
7 colheres de sopa de açúcar
7 ovos

MODO DE PREPARAÇÃO

Numa tigela esmague o requeijão com um garfo e misture o açúcar e a raspa de limão.
Quando estiver bem misturado junte os ovos batidos.
Misture bem e deite numa forma redonda, bem untada e polvilhada com farinha  e leve a cozer em banho-maria cerca de 1 hora em forno não muito quente.

Visto em:http://www.receitasdadina.com

Bolo de Requeijão

Bolo de Requeijão

 

xanabertolo

 

id: 6705, 26-12-2009 Prestígio: 74 Artigos: 193 Comentários: 42 ver cartão >>

 

Ingredientes:

260 gr requeijão de Seia
220 gr de açúcar
3 ovos
100 gr de margarina líquida
125 gr de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó

Preparação:

Levantar as claras em castelo.
Bater o açúcar com a margarina líquida. Adicionar as gemas e bater mais um pouco. Juntar o requeijão e voltar a bater. Junte depois a farinha e bata mais um pouco.
Envolver as claras com uma colher de pau na mistura anterior e levar a forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
A meio da cozedura, tapar o bolo com folha de alumínio.