Tâmaras com Bacon

 

Lenokas

 

id: 4460, 06-08-2009 Prestígio: 52 Artigos: 105 Comentários: 282 ver cartão >>

 

Ingredientes:

Para cada dose de tâmaras:
1 fatia de broa (pequena)
Mel q.b.
1 tâmara
1 fatia de bacon
1 fruto seco (sugestões: caju, pistácio, noz, etc)

Preparação:

Retire o caroço e os fios interiores da tâmara. Coloque no interior da tâmara o fruto seco que desejar. Enrole com bacon e prenda com um palito.
Corte a broa, de forma a ficar com um quadradinho (formato de tosta).
Coloque num tabuleiro a broa com o rolinho de tâmara por cima. Deite 1 pouco de mel por cima de cada tâmara.
Leve a forno médio a tostar.

Observações:

As entradas com tâmaras e bacon são frequentes em muitos casamentos e festas. Podem ser fritas... mas prefiro no forno e ficam igualmente saborosas!

Aperitivos

Aperitivos: mil y una maneras de disfrutar de las aceitunas
Te ofrecemos distintas opciones para aliñarlas y preparar así tapas de lo más originales

Su pulpa encierra lo mejor de la saludable dieta mediterránea. Nos referimos, como no podía ser de otro modo, a las aceitunas. Fruto origen de ese tesoro gastronómico llamado aceite de oliva y aperitivo por excelencia de las mesas españolas. Sin embargo, no siempre sabemos sacarles el máximo partido culinario. Y es que las aceitunas aceptan los aliños más variados. Estos son los que nos propone ‘Interaceituna’ (Organización Interprofesional de la aceituna de mesa) para lapreparación de ricos aperitivos en función de los diferentes momentos del día o del tipo de comida que queramos preparar:

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Aliños 'de noche'

Aliños 'a cualquier hora'


Aliños 'divertidos'


Aliños 'atrevidos'


Aliños 'deslumbrantes'

Rolinhos de Tortilhas mexicanas recheados

 

LuisaAlexandra

 

id: 7103, 03-02-2010 Prestígio: 790 Artigos: 253 Comentários: 39 ver cartão >>

 

Ingredientes:

Tortilhas mexicanas - wraps [usei quatro] 
Queijo creme [usei Philadelphia com ervas e alho] 
Salmão fumado 
Limão 
Fiambre 
Alface 
Milho

Preparação:

Barra-se as tortilhas com queijo creme. Por cima, coloca-se o salmão fumado e rega-se com sumo de limão. Enrola-se e cortam-se em fatias que se dispõe num prato de servir. 
Procede-se de igual modo com a versão de fiambre. Barrei as tortilhas, por cima coloquei fatias de fiambre, folhas de alface, que temperei com sumo de limão e mistura de especiarias para salada, e por fim o milho. 
Guarda-se no frigorífico até à altura de servir. 
Decorei com mangericão fresco e cebolinho fresco.

Tortilhas mexicanas recheadas de Ovos mexidos com Tomate

 

LuisaAlexandra

 

id: 7103, 03-02-2010 Prestígio: 790 Artigos: 253 Comentários: 39 ver cartão >>

 

Ingredientes:

Tortilhas mexicanas [de compra] 
Ovos 
Azeite 
Tomate 
Sal aromatizado 
Alface 
Queijo fresco em creme

Preparação:

Numa frigideira, coloca-se um fio de azeite e junta-se o tomate e os ovos. Mexe-se até os ovos ganharem consistência. 
Barra-se as tortilhas com queijo fresco em creme. Por cima colocam-se os ovos mexidos com o tomate e termina-se com umas folhas de alface. 
Enrolam-se e cortam-se em fatias.

Folhadinhos de Farinheira

1 embalagem de massa folhada (utilizo a do Lidl por ser quadrada e de optima 

qualidade)
1 farinheira, sem pele
1 ovo
Sementes de sésamo

• Cortar a folha de massa folhada em quadrados iguais.
• No centro de cada quadrado colocar um pouco de farinheira.
• Unir as pontas e fazer uma trouxinha.
• Para o efeito que aparece na foto, tem de dar um corte em cada ponta 
• do quadrado de cerca de 1 cm, depois levar ao centro alternado as pontas 
• ate completar. (se souberem fazer moinhos de vento de papel e tal qual o 
• mesmo  método)
• Pincelar com ovo batido e deitar as sementes em cima.
• Congelar ou fazer nesse momento , colocando os no forno a 180ºc até 
• dourarem.

Podem utilizar se também outros recheios: queijo creme com nozes, alheira, 

fiambre, pasta de atum,salmão fumado...
Apreciem!!!

Bem bom...

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