comidinhas&companhia

sexta-feira, 4 de novembro de 2011

Bolo Sem Farinha de Leite Condensado e Nozes

Ingredientes:

1 chávena de chá de nozes trituradas
1 chávena de chá de bolacha maria
1 colher sopa de fermento em pó
1 lata de leite condensado
5 ovos
1 colher sopa de manteiga
1/4 chávena de chá de leite quente
1 1/2 chávena de chá de açúcar
Açucar pó q.b.

Bater no liquidificador as nozes, a bolacha maria, o fermento, o leite condensado, a manteiga e os ovos. Despejar para uma forma previamente untada e enfarinhada. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, por 30 minutos ou até que, colocando o palito no centro, este saia seco. Após retirarem do forno deixar arrefecer completamente e cobrir com açucar em pó.
Só vos digo que é uma delicia, fica uma massa bem fofinha, apesar de não levar farinha e sim bolacha maria,

e que esta é uma substituição perfeita.

Vi esta receita aqui