Perna de Peru assada com Batata Doce |
Ingredientes:
Perna de peru marinada em: vinho branco, margarina líquida, massa de alho, massa de pimentão, mistura de louro e pimentão doce, pimentão doce, salsa, cominhos em pó, manjericão, gengibre, orégãos e açafrão em pó
Batata doce q.b.
Cebola q.b.
Batata doce q.b.
Cebola q.b.
Preparação:
Depois de ter estado algumas horas a marinar, leve a perna de peru a assar, juntamente com as batatas doce e a cebola, ambas cortadas em quartos, e a marinada.
Deixe no forno durante cerca de uma hora, a 200ºC. A meio do tempo, mexa um pouco.
Deixe no forno durante cerca de uma hora, a 200ºC. A meio do tempo, mexa um pouco.
Observações:
Acompanhei ainda com grelos cozidos, salteados em azeite e massa de alho.
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