segunda-feira, 5 de março de 2012

Frango das Índias

Frango das Índias



Sira
id: 10753, 25-01-2012
Prestígio: 28
Artigos: 2
Comentários: 0
Ingredientes:
4 bifes de frango
1 colher (chá) de caril
3 cravinhos da Índia
1 colher (chá) de pimentão doce
2 dentes de alho
1 cebola
1 dl de polpa de tomate (ou 2 tomates maduros)
Azeite
Mistura de 5 bagas q.b.
Sal q.b.
Salsa picada
Preparação:
Picar a cebola e os alhos.
Aquecer uma frigideira e cobrir o fundo com azeite. Refogar a cebola e os alhos. Adicionar as especiarias e deixá-las fritar um pouco para abrir os aromas.
Juntar o frango cortado em tiras e deixar alourar. Regar com a polpa de tomate e deixar cozinhar.
Adicionar a salsa picada e envolver.
Servir com arroz branco.

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