Salada de Salmão Fumado com Pêssego e Queijo Fresco |
Ingredientes:
Mistura de folhas verdes para salada
Azeite
Limão
Sal
Mistura de especiarias para salada
Queijo fresco
Salmão fumado
Presunto
Pêssego bem maduro
Cebolinho fresco
Azeite
Limão
Sal
Mistura de especiarias para salada
Queijo fresco
Salmão fumado
Presunto
Pêssego bem maduro
Cebolinho fresco
Preparação:
Num prato de servir, colocam-se as folhas verdes para salada, bem lavadas e escolhidas. Tempera-se a gosto [usei azeite, sumo de limão, sal e mistura de especiarias para salada].
Adicionam-se os restantes ingredientes: o queijo fresco em rodelas, que polvilhei também com a mistura de especiarias [fica óptimo!], o salmão fumado em pedaços, o presunto em pedaços, o pêssego [convém que seja bem maduro] cortado também em pedaços e por fim o cebolinho fresco picado.
No final, reguei tudo com sumo de limão e um fio de azeite.
Adicionam-se os restantes ingredientes: o queijo fresco em rodelas, que polvilhei também com a mistura de especiarias [fica óptimo!], o salmão fumado em pedaços, o presunto em pedaços, o pêssego [convém que seja bem maduro] cortado também em pedaços e por fim o cebolinho fresco picado.
No final, reguei tudo com sumo de limão e um fio de azeite.
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