quarta-feira, 28 de setembro de 2011


Bolo de Chocolate molhadinho


saltapocinhas
id: 6937, 17-01-2010
Prestígio: 25
Artigos: 6
Comentários: 9
Ingredientes:
6 ovos 
2,5 dl de leite 
250 g de farinha 
320 g de açúcar 
1 colher (sopa) de fermento em pó 
6 colheres (sopa) de chocolate em pó 

Para a cobertura: 
1 chocolate negro (200 g) 
2 dl de natas (1 embalagem)
Preparação:
Barre uma forma sem buraco com margarina. 
Bata as claras em castelo e junte o açúcar, aos poucos. Adicione as gemas, bata mais um pouco e depois junte o leite, a farinha peneirada com o fermento e, finalmente, o chocolate em pó. Leve ao forno durante cerca de 35 minutos, a 170ºC. 

Preparação da cobertura: Leve ao lume as natas até levantarem fervura. Junte o chocolate partido aos quadrados, espere um pouco (cerca de 8 minutos) e mexa muito bem. 
Depois de ter desenformado o bolo e de o deixar arrefecer um pouco, regue-o com este creme. 

Notas: Este bolo cresce imenso e é muito fofo e saboroso. Uma verdadeira maravilha!

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