sábado, 29 de outubro de 2011


Frango agridoce


acçãonacozinha
id: 10320, 28-09-2011
Prestígio: 52
Artigos: 4
Comentários: 0
Ingredientes:
3 peitos de frango
Ananás em rodelas
Chili em flocos
2 colheres (sopa) de molho de soja
3 colheres (sopa) de vinagre de arroz
Pimenta preta
Alho picadinho
2 cebolas
Cogumelos
Azeite
Margarina
1 colher (sopa) de maizena
Sal
3 colheres (sopa) de ketchup
1 colher (sopa) de açúcar
Feijão verde fresco
Preparação:
Escorra bem os pedaços do ananás, reservando a calda.
Corta-se os peitos de frango em cubinhos e junta-se o chili, o molho de soja, o vinagre e cerca de 2dl da calda do ananás. Tempera-se com pimenta e alho, mistura-se bem e reserva-se.
Num tacho, coloca-se a margarina e o azeite e as cebolas cortadas às rodelas. Deixa-se alourar e adiciona-se o frango. Depois juntam-se os cogumelos e o feijão e deixa-se cozinhar um pouco.
Entretanto, dissolve-se a maizena, junta-se o ketchup e o açúcar e mexe-se com um garfo.
Deite os pedaços de ananás e o molho praparado no tacho e deixe ferver um pouco, mexendo até espessar. Se necessário, acrescenta-se calda do ananás.

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