sexta-feira, 22 de junho de 2012

Flan de Thon



Flan de Thon




Ingrédients:

200 grs de thon au naturel
150 grs de crème fraîche
4 oeufs
2 cuillères à soupe de brins de persil
sel, poivre

Préparation
Dans le bol du mixer, mettez la moitié du thon avec les oeufs et la crème. Mixez.
Ajoutez le reste de thon émietté, le persil, salez et poivrez. Mixez à nouveau, mais en exerçant une seule pression.
Préchauffez votre four sur 210°.
Beurrez un moule à cake, versez-y la préparation et mettez à four chaud en plaçant le moule dans un bain-marie pendant 20 à 25 mn.




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