Fofos de Carne Picada

TERÇA-FEIRA, AGOSTO 30

Fofos de Carne Picada

Estes queques salgados são perfeitos para um pic-nic, para a praia 

ou até para um almoçinho ligeiro ao ar livre. 

Extremamente fáceis, e com 20 minutos temos os fofos 

no forno a cozerem. Podemos aproveitar restinhos de carne e picar 

no robot de cozinha poupando assim no tempo.

Fofos de Carne Picada

300 gr. de carne picada

250 gr de farinha

1 dente de alho

2 ovos

2 c. de sopa de azeite

1 dl de óleo

2,5 dl de leite

1 c. de chá de fermento em pó

Salsa picada

Sal

Pimenta

• Fritar a carne no azeite com o alho, sal e pimenta até 
  ficar seca sem liquido.
• Pré aquecer o forno a 180ºc e barre as forminhas de queque.
• Na liquidificadora, colocar os ovos,o óleo,o leite, sal,
  a farinha e o fermento.
• Bata até estar uma massa lisa e homogénea.
• Numa tigela , junte a carne picada frita com a 
  mistura liquida e envolva.
• Deite a salsa picada e rectifique temperos.
• Leve ao forno 20 minutos, fazendo o teste do palito.

Nota: Podem se servir quentes ou frios com uma saladinha de Verão.

Bem bom...

Ana Rita

http://bembons.blogspot.com/