sábado, 27 de agosto de 2011


Bistec de berenjena


Bienestarnaturalguatemala. Publicado el jueves 18 de agosto del 2011.
Para 5 porciones.


Deliciosa berenjena cocina en estilo bistec. muy buena para ser acompañada arroz integral y tortillas de maiz.




Preparación : 10 min.    Cocción : 20 min.    Tiempo total : 30 min.

Ingredientes

  • 2 a 3 berenjenas
  • 1 libra de tomate en rodajas
  • 1 cebolla morada (de preferencia) mediana en rodajas
  • 1 chile pimiento en rodajas
  • Sal, sazón completa y pimienta negra al gusto
  • Salsa soya y salsa inglesa al gusto
  • Aceite vegetal 

Instrucciones

1. lavar y cortar la berenjena con todo y cascara en estilo filete
2. colocar la berenjena picada en un poco de agua con sal por 5 minutos
3. condimentar la berenjena con la salsa soya, salsa inglesa, sal, sazón completa y pimienta
4. en un sartén sofreír la berenjena
5. agregar al sartén el tomate, la cebolla y el chile pimiento
6. revolver los ingredientes en el sartén, tapar y dejar cocer de 5 a 10 minutos

Sem comentários:

gif

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Mensagens populares

Seguidores

Receitas de Comida Cubana

Galette des Rois

28 de Fevereiro


GPOYW- It’s my Birthday… damn it.