sexta-feira, 8 de março de 2013

Porco Agridoce

Porco Agridoce

Lenokas
id: 4460, 06-08-2009
Prestígio: 25
Artigos: 105
Comentários: 285


Ingredientes:
Carne de porco (usei bifes cortados em cubinhos)
1 lata de ananás em calda
1 lata de pêssego em calda
1 cebola
1 cenoura
1 tirinha de pimento vermelho
Molho de soja q.b.
1 colher (sopa) de açúcar amarelo
Sal, pimenta e azeite q.b.
Preparação:
Coloque num tacho o azeite com a cebola picada e a cenoura em tirinhas. Deixe cozinhar um pouco e junte a carne. Cozinhe em lume brando. Quando começar a secar, junte a calda da fruta e tape.
Cozinhe em lume muito brando e com o tacho tapado. Desta forma, a carne fica muito macia.
Quando estiver macia, tempere com o molho de soja, sal, pimenta e o açúcar amarelo.
Junte o pimento vermelho cortado em cubinhos e a fruta, também cortada em cubinhos.
Deixe ferver um pouco e sirva de imediato! 

Acompanhei com arroz branco.



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