Receita de Queijadas de Leite
colocada por: Sara Silva
Deliciosa receita de queijadas de leite, é muito simples de fazer e dá para mais ou menos 30 queijadas. O único problema que vai ter é perceber como desaparecem tão rapidamente.
Ingredientes:
1 litro de leite
8 ovos
50 gr de manteiga
Raspa de 1 limão
800gr de açúcar
200 gr de farinha
Manteiga e açúcar q.b.
1 - Leve o leite ao lume até levantar fervura enquanto aquece o forno a 200ºC.
2 - Derreta a manteiga num tacho pequeno.
Junte ao leite o açúcar com a farinha e adicione-lhes a manteiga derretida. Acrescente de seguida os ovos e a raspa de limão. Envolva tudo muito bem.
3 - Verta em forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar.
4 - Leve ao forno num tabuleiro em banho-maria por cerca de 35 minutos.
5 - Desenforme após arrefecer.
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