domingo, 21 de outubro de 2012

Pudim de Iogurte

Pudim de Iogurte

Noelia
id: 10975, 01-04-2012
Prestígio: 69
Artigos: 13
Comentários: 1
Ingredientes:
Para o pudim:
3 iogurtes naturais
1 lata de leite condensado ligth
1 pacote de natas light
1 chávena de leite magro
7 ovos

Para o caramelo:
1 chávena de açúcar
Umas gotas de limão
Preparação:
Leve a forma onde coze o pudim ao lume com o açúcar e as gotas de limão até caramelizar. Espalhe pela forma e reserve.
Numa taça, deite os iogurtes, junte-lhes o leite condensado e as gemas. Bata bem. Adicione o leite e as natas e mexa bem. Acrescente as claras em castelo e envolva gentilmente.
Coloque este preparado na forma caramelizada e leve a cozer a 170ºC por 40 minutos, ou até estar cozido (faça o teste do palito).
Deixe arrefecer bem até desenformar.


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