Rolo de carne moída

Rolo de carne de Carne Moída

 Ingredientes

1 kilo de carne d ou porco moido
2 cebolas raladas
2 tomates picados
1 chouriço picado
200 gramas de mozarela fatiadas
50 gramas de azeitonas fatiadas
2 dentes de alho
sal agosto
plastico filme para enrolar a carne
oleo/azeite para o refratario

Modo de Preparo

1- tempere a carne com o alho, sal e 1 cebola ralada
2-depois da carne temperada, abrir ela no plastico filme
3- misture o tomate, a cebola,chouriço, a azeitona e a
mozarela
4-coloque todo o recheio na carne , enrole a carne como um rolo
e coloque no refratario, leve para geladeira por 30 minutos
5- depois retire da geladeira e , tire o plastico filme e leve
para assar
6-depois de assada, fatiar o rolo
sirva com arroz branco e salada verde.