Tartes de Amêndoa

Tartes de Amêndoa (Miniaturas)

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Tartes de Amêndoa

Serve: 12 Porções
Pronto em 40 minutos

Ingredientes
Base:

• 200 g de farinha
• 170 g de açúcar
• 2 ovos
• 75 g de margarina amolecida
• Sumo de meio limão

Cobertura:

• 150 g de açúcar
• 125 g de amêndoas fatiadas
• 100 g de margarina
• 1 dl de leite

Preparação
Tempo de Preparação: 15 min | Tempo de Cozimento: 25 min

1. Aquecer o forno a 180ºC.
2. Untar pequenas formas de tarte com margarina.
3. Misturar todos os ingredientes até formar uma massa homogénea. Colocar a massa nas tarteiras e levar ao forno cerca de 10/12 minutos.
4. Enquanto as bases cozem no forno, colocar todos os ingredientes da cobertura num tacho ou frigideira e levar a lume brando. Ir mexendo com alguma frequência.
5. Quando começar a alourar e a fazer “estrada” com a colher de pau, está pronto!
6. Retirar as bases do forno e cobrir com a cobertura de amêndoa.
7. Levar ao forno mais 5 a 10 minutos, até ficar caramelizada.