segunda-feira, 13 de agosto de 2012


Clafoutis pêches amande

 

Clafoutis pêches amande
Clafoutis pêches amande
Recette proposée par Souade Ben
 Un vrai petit délice entre la douceur de l'amande et l'acidité des pêches... 
Facile
Pour personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 35 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 50 mn
 

Préparation Clafoutis pêches amande

1Préchauffer le four à 180°c. Beurrer 4 ramequins, réserver.

Couper les pêches en 2, retirer le noyau et les trancher en lamelles.

Tamiser la farine avec le sel. 

Clafoutis pêches amande : Etape 22Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange s'éclaircisse. Ajouter l'arôme amande. Ajouter 1/3 du lait, mélanger puis 1/3 de la farine, mélanger... Répéter cette opération 2 fois.

Répartir la pâte à clafoutis dans les ramequins. Disposer les lamelles de pêches dessus.

Enfourner 25 à 35 min. Déguster tiède ou froid. 
Pour finir... Ce clafoutis fera le régal de ceux qui sont allergiques au lait de vache...

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