domingo, 25 de agosto de 2013

Lasanha de Frango

Lasanha de Frango



Lasanha de frango
Lasanha de frango



Serve: 8 Pessoas
Pronto em 1 hora e 20 minutos
Ingredientes
  • 1 pacote de lasanha pré-cozida
  • 500 g de queijo mozarela ralado
  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 peitos de frango
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de tomates pelados e picados
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
  • Molho Branco:
  • 5 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 litro de leite morno
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada
Preparação
Tempo de Preparação: 30 min | Tempo de Cozimento: 50 min
  1. Recheio:
  2. Coza o frango em água com uma folha de louro. Escorra e desfie o frango, retirando todos os ossos.
  3. Aqueça o azeite e doure a cebola até murchar bem, depois acrescente o alho e frite por mais um minuto, sem deixar queimar. Junte os tomates, tempere com o sal e a pimenta e deixe cozinhar em fogo médio por 5 minutos. Retire do lume e reserve.
  4. Molho Branco:
  5. Derreta a manteiga numa panela, acrescente a farinha e doure bem, mexendo sempre, por uns 3 minutos. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre com um batedor de ovos. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada e deixe o molho engrossar um pouco, depois remova do lume e reserve.
  6. Preaqueça o forno a 180 graus.
  7. Montagem:
  8. Espalhe um pouco do molho branco no fundo de uma forma de lasanha. Faça uma camada de massa de lasanha, cubra com o recheio de frango, depois uma camada de mozarela e por último o molho branco.
  9. Repita as camadas nessa mesma ordem (molho branco, massa, recheio, mozarela). A última camada deve ser de molho branco. Polvilhe toda a lasanha com o queijo parmesão ralado.
  10. Cubra a lasanha com papel alumino, tendo cuidado para o papel não tocar na lasanha. Asse no forno que já preaqueceu por 40 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos para dourar.


Read more: http://www.receitasrapidas.com/aves-3/lasanha-de-frango/#ixzz2czBRbBPN



Sem comentários:

gif

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Mensagens populares

Seguidores

Receitas de Comida Cubana

Galette des Rois

28 de Fevereiro


GPOYW- It’s my Birthday… damn it.