Bacalhau à Gomes de Sá

Bacalhau à Gomes de Sá

Serve: 6 Pessoas
Pronto em 60 minutos

Ingredientes
9 postas de bacalhau demolhado
2 kg de batatas descascadas
2 dentes de alho
3 cebolas
5 ovos
azeite q.b.
salsa q.b.
azeitonas pretas a gosto

Preparação
Tempo de Preparação: 20 min | Tempo de Cozimento: 40 min
Cozer em água abundante o bacalhau, as batatas e os ovos.
Depois de cozido, desfia-se o bacalhau em lascas, dispensando pele e espinhas. Cortam-se as batatas às rodelas, juntamente com os ovos depois de descascados.
Prepara-se um bom refogado regado de azeite, com a cebola cortadas às rodelas e os alhos picados. Depois de a cebola alourar, retira-se do lume.
Num tabuleiro de ir ao forno, colocam-se camadas alternadas de bacalhau, batatas, ovos e cebolada. Repetindo este processo até terminarem todos os ingredientes.
Leva-se o tabuleiro ao forno, polvilhado de salsa picada e algumas azeitonas.

Bom apetite!

Bolo de Maçã e Noz

Bolo de Maçã e Noz

 

Tinaguedes

 

id: 6601, 16-12-2009 Prestígio: 25 Artigos: 134 Comentários: 178 ver cartão >>

 

Ingredientes:

1 chávena (chá) de óleo
2 chávenas (chá) de açúcar
3 ovos
1 colher (sopa) de vinho do Porto
1 chávena (chá) de nozes
3 boas maçãs reinetas
2 + 1/2 chávenas (chá) de farinha
1 colher (chá) de fermento
3 colheres (sopa) de leite

Preparação:

Corta-se as maçãs aos cubinhos e colocam-se num recipiente juntamente com as nozes e o vinho do Porto.
Mistura-se o óleo com o açúcar, mexendo bem. Junta-se os ovos inteiros e bate-se. Adiciona-se a farinha misturada com o fermento e mistura-se tudo muito bem. De seguida, junta-se o leite, seguido das nozes e das maçãs.
Leve a cozer, em forma untada e polvilhada com farinha, em forno moderado, durante cerca de 40 minutos.

Nuggets de pollo

Nuggets de pollo

Ingredientes

4 ración/es
200 g de pechuga de pollo troceada semicongelada ( 200-250)
100 g de queso emmental rallado
sal y pimienta
1 huevo
harina
2 huevos batidos
pan rallado
aceite (para freír)
 
Preparación:

1. Ponga en el vaso la pechuga, el queso, la sal, la pimienta y el huevo. Programe 20 segundos, velocidad 5-7.

2. Retire la pasta del vaso, haga bolitas pequeñas y luego aplástelas con las manos pasándolas por harina, huevo y pan rallado.

3. Fría los nuggets en abundante aceite caliente y sirva calientes o fríos.

 http://www.recetario.es/recetas/nuggets-de-pollo/27330

Bacalhau no forno em cama de Cebolada

Bacalhau no forno em cama de Cebolada

 

LuisaAlexandra

 

id: 7103, 03-02-2010 Prestígio: 167 Artigos: 470 Comentários: 61 ver cartão >>

 

Ingredientes:

4 postas de bacalhau demolhado
3 dl. de leite
4 dentes de alho
1 folha de louro
2 cebolas
Orégãos ou tomilho
1 caldo de tempero para bacalhau [se necessário]
Broa de milho ralada e aromatizada com alho e salsa
Batatinhas Duchesse [congeladas]

Preparação:

Coloque o bacalhau de molho no leite, juntamente com os dentes de alho esmagados e a folha de louro. Deixe repousar durante duas horas.
Descasque as cebolas, corte-as em rodelas e disponha-as no fundo de um tabuleiro. Sobreponha as postas de bacalhau escorridas do leite. Tempera-se com orégãos ou tomilho e um caldo de tempero para bacalhau. Regue tudo generosamente com azeite fervido com uns dentes de alho e uma folha de louro. Por cima, deita-se a broa de milho ralada aromatizada com alho e salsa.
Leve a forno pré-aquecido, a 180ºC, durante 20 minutos, ou o tempo necessário para cozinhar o bacalhau. Quando estiver quase pronto adiciona-se as batatas duchesse (como são congeladas e pré-fritas basta uns minutos no forno para ficarem prontas).
Quem preferir poderá optar por outro acompanhamento.

Gâteau aux pommes trop facile - 750 Grammes

Gateau aux pommes trop facile

Ingrédients pour le gâteau aux pommes de belle-maman :

150g de farine
130g de sucre
100g de lait
2 œufs
1 sachet de levure chimique
60g d'huile d'arachide
2 ou 3 pommes
Sel

Pour la crème :

80g de beurre
100g de sucre
1 œuf

Bolo cremoso de fubá

  Bolo cremoso de fubá

2 xícaras (chá) de leite
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de fubá pré-cozido
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga (30 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de queijo minas meia cura ralado
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:


Num liquidificador, coloque leite, leite condensado, ovos, açúcar, fubá, farinha de trigo manteiga, queijo ralado e pitada de sal e bata bem até formar uma mistura homogênea.
Acrescente o fermento em pó, bata até misturar.
Coloque a mistura em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.
Sirva em seguida.

Origem: http://www.receitasnota10.com/bolo-cremoso-de-fuba/