sexta-feira, 8 de fevereiro de 2013

Manjar de coco com calda de ameixa ou coco queimado


Manjar de coco com calda de ameixa ou coco queimado




Manjar:
2 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de leite de coco
1 ½ xícara (chá) de leite condensado
1 ½ xícara (chá) de coco ralado
½ xícara (chá) de creme de leite
Óleo para untar ou filme plástico

Calda de ameixa:
2 xícaras (chá) de ameixa seca sem caroço
2 colheres (sopa) cheias de açúcar
1 xícara (chá) de água
Calda de coco queimado:
1 xícara (chá) de leite de coco
1 pacote de coco queimado (2 xícaras de chá)
1 ½ xícara (chá) de leite condensado

40 minutos (+ 2 horas de refrigerador)


16 porções



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