sexta-feira, 4 de fevereiro de 2011

Bolo de nozes e sultanas






Ingredientes:

100 g de açucar amarelo
3 colheres (sopa) de mel
1 dl de óleo vegetal
4 ovos
250 g de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
100 g de nozes picadas
50 g de sultanas.

Bata o açúcar com o mel e o óleo. Junte os ovos e continue a bater. Peneire a farinha com o fermento em pó e junte à massa anterior, envolvendo muito bem até obter uma massa fofa.
Junte à massa, as nozes picadas e as sultanas.
Deite numa forma previamente untada e coza em forno moderado durante 40 minutos.


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