Brigadeiros

Claudipédia

id: 9563, 08-04-2011 Prestígio: 97 Artigos: 17 Comentários: 1 ver cartão >>

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
6 colheres (sopa) de cacau em pó
Coco ralado e cacau em pó para a cobertura

Preparação:

Deitar o leite condensado, a manteiga e o cacau num tacho e levar a lume brando, mexendo sempre, durante cerca de 15/20 minutos (até começar a despegar do fundo).
Deitar a massa na bancada de mármore da cozinha, ou outra superficie lisa, para arrefecer. Quando estiver a uma temperatura razoável para se conseguir trabalhar, fazer bolinhas com as mãos e passar em cacau ou em coco ralado. Colocar em forminhas.
Levar ao frigorífico até servir.

Canja Madeirense

1 frango , aos pedaços
800 g água
1 tomate , grande e maduro
1 cebola , inteira
1 nabo
1 cenoura , aos pedaços
2 cravinhos
1 pau canela
1 c. chá sal
120 g arroz
q.b. manjericão , só as folhas

Limpe e lave muito bem o frango e corte em pedaços.

1. Coloque na panela a água, o frango, o tomate,  cebola inteira, o nabo, a cenoura, os cravinhos, o pau de canela, o sal.
2. Quando terminar o tempo, retire o frango com o nabo e a cenoura para um prato de servir. Rejeite os cravinhos e o pau de canela.
3. O caldo com o tomate e a cebola triturada.
4. Acrescente 800 g de água.
5. Adicione o arroz .
6. Sirva o frango com os legumes e, em separado, a canja polvilhada com manjericão.

Brigadeirão de micro-ondas

Brigadeirão de micro-ondas

modo de preparo

ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• Manteiga para untar
• Chocolate granulado para decorar
• 
  

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Unte muito bem uma fôrma 

refrataria de furo central e despeje a mistura batida. 
Leve ao micro-ondas por 6-8 minutos em potencia alta.

Desenforme ainda morno e enfeite com o chocolate granulado.

Atenção

Lembre-se de usar fôrma própria para micro-ondas

Bolo de cenoura e laranja com calda de chocolate

Bolo de cenoura e laranja com calda de chocolate

 O bolo fica tipo queijada e o chocolate deu-lhe um toque bastante agradável. Deixo aqui a receita.

Ingredientes para 12 porções

Bolo

4 cenouras grandes raladas

4 ovos

1 chávena chá de sumo de laranja

3 chávenas de chá de farinha de trigo

2 colheres sopa de fermento em pó

1 chávena chá de açúcar

1/2 chávena chá óleo

spray espiga para untar

Calda de chocolate

150 g chocolate leite

1 colher sopa manteiga

200 ml natas

Confecção

- No liquidificador bata as cenouras , os ovos, o sumo de laranja, a farinha, 

o fermento, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogénea.

- Unte uma forma com o spray espiga(ou uma porção de óleo) e polvilhe 

com farinha.

- Ligue o forno a 230º uns 10 minutos antes.

- Coloque a massa na forma e leve ao forno por 30 minutos ou até verificar 

que a massa está cozida.

- Retire do forno 5 minutos depois de o desligar.

- Faça a calda de chocolate.

- Leve ao microondas o chocolate com as natas e a manteiga a derreter.

- Desenforme então o bolo e cubra-o com a calda de chocolate.

Poderá também gostar de:

Bolo de agrião

Bolo de bacalhau com molho de tomate

Bolo de arroz e farinha custard

Bolo de maçã delicioso

LinkWithin

Lasanha de atum

Lasanha de atum

                                                                 

1 embalagem de massa para lasanha de preferência fresca

3 latas de atum
1 cebola média
2 tomates
azeite
50 gr de bacon aos cubos
1 embalagem grande de molho bechamel
queijo ralado para gratinar


Confecção

- Comece por fazer um refogado com a cebola, o tomate sem pele nem 

grainhas e o azeite.
- Junte o bacon, deixe alourar um pouco e acrescente o atum bem 

escorrido.
- Deixe ganhar cor uns minutos.
- Num tabuleiro que vá ao forno coloque um pouco de bechamel no 

fundo e coloque a massa por cima. Cubra com o molho de atum e repita 

a operação até terminar a massa e o preparado de atum, mas finalize 

com uma camada de massa.
- Cubra com o restante bechamel, polvilhe com queijo ralado e leve ao 

forno a gratinar uns 30 minutos.

Poderá também gostar de:

Lasanha enrolada com camarão e chourição

Lasanha

Dueto na cozinha... e uma lasanha de cogumelos

Souflê de atum

LinkWithin

LIMPEZA MICROONDAS

LIMPEZA MICROONDAS

(imagem retirada da net)

Encha um copo com partes iguais de vinagre e água e ponha-o a aquecer dentro do microondas à potência máxima durante 2 minutos.
Deixe passar cerca de 15 minutos antes de abrir a porta e retirar o copo de dentro do microondas.
Depois, limpe o interior do microondas com uma esponja ou pano humedecido no líquido que sobrou no copo.

O vinagre a altas temperaturas dissolverá a gordura tornando a limpeza muito mais fácil.