terça-feira, 8 de dezembro de 2015

Bolo de Limão

Bolo de Limão

Calorias: 223
Categoria: Bolo
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 10
Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Tipo: Sobremesa

Ingredientes:

. 4 ovos separados
. 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 2 colheres (sopa) de margarina
. 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 4 colheres (sopa) de suco de limão
. 4 colheres (sopa) de água
. 1/2 colher (sopa) de raspas de limão

Calda:
. 1 xícara (chá) de água
. 1/2 xícara (chá) de suco de limão
. 1 1/2 xícara de açúcar
. Raspas de limão a gosto.

Modo de preparo:

Bata as claras com meia xícara do açúcar até obter

o ponto de merengue e reserve.

Em outra tigela bata as gemas com o açúcar restante e

a margarina até virar um creme fofo. Junte aos poucos,

de forma alternada, a farinha peneirada com o fermento,

o suco de limão, a água e as raspas.

Passe para uma forma alta de 20 cm de diâmetro com

fundo removível forrada com papel-manteiga

também untado. Leve ao forno pré-aquecido

em temperatura média por 40 minutos ou até dourar.

Retire do forno, desenforme e reserve.

Calda: Leve ao fogo todos os ingredientes e cozinhe,

mexendo às vezes, até virar uma calda rala.

Regue o bolo e sirva.

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