Torta gianduia
• 200 g di cioccolato fondente
• 200 g di burro
• 200 g di zucchero semolato
• 200 g di nocciole tritate
• 4 uova
• 2 cucchiai di farina
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di succo di limone
• zucchero a velo
PROCEDIMENTO
In un pentolino messo a bagnomaria lasciate fondere il cioccolato, ritirate e lasciate intiepidire.
In una terrina, oppure nell’impastatrice,lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero fi no a ottenere un composto spumoso. Incorporatevi un tuorlo alla volta, la farina setacciata con il lievito, le nocciole tritate e il cioccolato fuso.Montate a neve ben ferma gli albumi con il succo di limone e incorporatelo al composto di cioccolato.
Imburrate e infarinate le pareti di uno stampo (cm 26 di diametro) rotondo, foderate il fondo con l’apposita carta, versatevi l’impasto e cuocete in forno caldo a 190° per 20 minuti e poi a 180° per altri 30 minuti.
Ritirate,sformate la torta sulla gratella e lasciatela intiepidire.Trasferitela quindi sul piatto da portata e cospargetela con lo zucchero a velo.
Sem comentários:
Enviar um comentário
Este blog é o meu Livro de Receitas na web. É aqui que eu escrevo as receitas que eu vejo noutros blogs, que gosto e mais tarde experimento e dou a provar à minha família. Ponho sempre o meu toque pessoal e quase sempre são muito apreciadas. Admiro imenso vários blogs de cozinha que visito e sou seguidora, pelo seu bom gosto e dedicação.
Peço não se sintam melindradas por verem as vossas receitas expostas neste blog. Quem não quiser que sejam copiadas só têm que fazer o mesmo que eu faço, ou seja, fazer aparecer um aviso "Não copiar".