Quiche de aproveitamentos de legumes
Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada de compra
1 embalagem de espinafres de compra
legumes cozidos (cenouras, couve-flor, batatas)
1 lata de cogumelos inteiros média
1 cebola
2 dentes de alho
2 ovos
1 cx de natas
Azeite
Queijo ralado
Sal, pimenta, caril, oregãos a gosto
Fiz assim:
Levei uma sertã ao lume com o azeite a aquecer.
Juntei a cebola e os alhos picados e refoguei um pouco e juntei os cogumelos.
Adicionei os espinafres dei umas voltas até ficarem murchos e depois juntei o resto dos legumes cozidos.
Temperei os legumes e deitei na tarteira que já estava forrada com a massa folhada.
Bati os ovos misturei com as natas coloquei por cima dos legumes, polvilhei com queijo ralado e levei ao forno a cozer.
Ficou muito boa e simples, para mim serviu como prato principal tambem tomara com tantos ingredientes saudáveis, só podia!
Origem: http://belinadailha.blogspot.pt
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Este blog é o meu Livro de Receitas na web. É aqui que eu escrevo as receitas que eu vejo noutros blogs, que gosto e mais tarde experimento e dou a provar à minha família. Ponho sempre o meu toque pessoal e quase sempre são muito apreciadas. Admiro imenso vários blogs de cozinha que visito e sou seguidora, pelo seu bom gosto e dedicação.
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