Salmão em papelote com Batata assada e Couve com Broa salteada |
Ingredientes:
Lombos de salmão
Sumo de limão
Sal e pimenta q.b.
Alho
Mistura de especiarias para peixe
Salsa picada
Batatas
Pimentão doce
Azeite q.b.
Alho picado
Couve (em juliana)
Broa de milho ralada
Sumo de limão
Sal e pimenta q.b.
Alho
Mistura de especiarias para peixe
Salsa picada
Batatas
Pimentão doce
Azeite q.b.
Alho picado
Couve (em juliana)
Broa de milho ralada
Preparação:
Temperar o salmão com sal, pimenta, sumo de limão e alho.
Numa folha de prata, dispor o salmão - temperei com mistura de especiarias para peixe e salpiquei com salsa picada. Dobre a prata e leve ao forno pré-aquecido nos 220ºC, por cerca de 20 minutos.
As batatas, dispus num tabuleiro, temperando com sal, pimentão doce e azeite. Levei também ao forno nos 220ºC até corarem.
Numa frigideira, leve ao lume o azeite com alho picado. Deite a broa e deixe cozinhar um pouco. Depois adicione a couve e deixe saltear.
Numa folha de prata, dispor o salmão - temperei com mistura de especiarias para peixe e salpiquei com salsa picada. Dobre a prata e leve ao forno pré-aquecido nos 220ºC, por cerca de 20 minutos.
As batatas, dispus num tabuleiro, temperando com sal, pimentão doce e azeite. Levei também ao forno nos 220ºC até corarem.
Numa frigideira, leve ao lume o azeite com alho picado. Deite a broa e deixe cozinhar um pouco. Depois adicione a couve e deixe saltear.
Sem comentários:
Enviar um comentário
Este blog é o meu Livro de Receitas na web. É aqui que eu escrevo as receitas que eu vejo noutros blogs, que gosto e mais tarde experimento e dou a provar à minha família. Ponho sempre o meu toque pessoal e quase sempre são muito apreciadas. Admiro imenso vários blogs de cozinha que visito e sou seguidora, pelo seu bom gosto e dedicação.
Peço não se sintam melindradas por verem as vossas receitas expostas neste blog. Quem não quiser que sejam copiadas só têm que fazer o mesmo que eu faço, ou seja, fazer aparecer um aviso "Não copiar".