Bolo Fofo c/ Crosta de Coco
250 g de açucar
100 g de manteiga
4 ovos
100 g de farinha
50 g de maisena
1 colher de chá de fermento
150 g de coco
80 g de açucar
2 gemas
1 dl de natas
Preparação:
Bata o açucar com a manteiga, junte as gemas e continue a bater até a massa fazer bolhas. Adiciona a farinha com a maisena e o fermento e misture muito bem. Bata as claras em castelo bem firmes e envolva delicadamente no creme anterior. Deite a massa numa forma de mola untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido durante cerca de 30 minutos.
Mistura o coco com o açucar, as gemas e as natas. Espalhe sobre o bolo e leva ao forno mais 10 minutos.
Sem comentários:
Enviar um comentário
Este blog é o meu Livro de Receitas na web. É aqui que eu escrevo as receitas que eu vejo noutros blogs, que gosto e mais tarde experimento e dou a provar à minha família. Ponho sempre o meu toque pessoal e quase sempre são muito apreciadas. Admiro imenso vários blogs de cozinha que visito e sou seguidora, pelo seu bom gosto e dedicação.
Peço não se sintam melindradas por verem as vossas receitas expostas neste blog. Quem não quiser que sejam copiadas só têm que fazer o mesmo que eu faço, ou seja, fazer aparecer um aviso "Não copiar".