Massa Cremosa com Salmão
Ingredientes:
400g de massa Penne (ou outra massa curta)
4 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho, finamente picado
1 chalota, finamente picada
4 filetes de salmão fresco sem pele, cortados em cubos
250ml de natas
Raspa de 1 limão
1 punhado de salsa fresca picada
Sal e pimenta-preta acabada de moer
4 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho, finamente picado
1 chalota, finamente picada
4 filetes de salmão fresco sem pele, cortados em cubos
250ml de natas
Raspa de 1 limão
1 punhado de salsa fresca picada
Sal e pimenta-preta acabada de moer
Preparação:
Comece por cozer a massa numa panela com água salgada de acordo com as instruções do pacote.
Entretanto, aqueça o azeite numa frigideira, adicione o alho e a chalota e refogue por 3/4 minutos. Junte os cubos de salmão, as natas, o sal e a pimenta e deixe cozinhar em lume brando por mais 5 minutos.
Quando a massa estiver pronta, escorra-a e adicione ao salmão.
Salpique com salsa picada e raspa de limão.
Entretanto, aqueça o azeite numa frigideira, adicione o alho e a chalota e refogue por 3/4 minutos. Junte os cubos de salmão, as natas, o sal e a pimenta e deixe cozinhar em lume brando por mais 5 minutos.
Quando a massa estiver pronta, escorra-a e adicione ao salmão.
Salpique com salsa picada e raspa de limão.
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Este blog é o meu Livro de Receitas na web. É aqui que eu escrevo as receitas que eu vejo noutros blogs, que gosto e mais tarde experimento e dou a provar à minha família. Ponho sempre o meu toque pessoal e quase sempre são muito apreciadas. Admiro imenso vários blogs de cozinha que visito e sou seguidora, pelo seu bom gosto e dedicação.
Peço não se sintam melindradas por verem as vossas receitas expostas neste blog. Quem não quiser que sejam copiadas só têm que fazer o mesmo que eu faço, ou seja, fazer aparecer um aviso "Não copiar".