Arroz Árabe
Aconselho vivamente, se quiserem testar esta receita, a prepararem-na com arroz basmati, garanto-vos que faz toda a diferença no resultado final. Este arroz é muito aromático e fica soltinho. Perfeito!
Serve 6 porções
2 cháv de arroz Basmati
4 cháv. de água a ferver (usar o jarro térmico)
1 caldo de frango naturíssimos
3 c.sp. de azeite
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 c.sb. cheia de açafrão em pó
1 punhado de passas
1 punhado de pinhões
Sal a gosto
Começar por estalar a cebola e o alho no azeite,
Juntar o açafrão, o arroz e fritar bem.
Juntar o caldo e a água a ferver.
De seguida as passas e os pinhões e quando levantar de novo fervura, tampar.
Cozinhar até o arroz estar cozido, talvez ao fim de 15 min.
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Este blog é o meu Livro de Receitas na web. É aqui que eu escrevo as receitas que eu vejo noutros blogs, que gosto e mais tarde experimento e dou a provar à minha família. Ponho sempre o meu toque pessoal e quase sempre são muito apreciadas. Admiro imenso vários blogs de cozinha que visito e sou seguidora, pelo seu bom gosto e dedicação.
Peço não se sintam melindradas por verem as vossas receitas expostas neste blog. Quem não quiser que sejam copiadas só têm que fazer o mesmo que eu faço, ou seja, fazer aparecer um aviso "Não copiar".