Quiche de Chouriço e Mozzarella |
Ingredientes:
1 massa quebrada
3 ovos
20 cl. de creme fraîche
1 bola de mozzarella
125 gr. de chouriço
2 fatias de fiambre
1 cenoura
Sal e pimenta
3 ovos
20 cl. de creme fraîche
1 bola de mozzarella
125 gr. de chouriço
2 fatias de fiambre
1 cenoura
Sal e pimenta
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Barre uma forma tarteira com a margarina e polvilhe-a com farinha. Forre com a massa quebrada e reserve.
Num recipiente, bata os ovos e adicione-lhes o creme fraîche, sal e pimenta. Bata bem com uma colher de varas.
Corte o chouriço às rodelas fininhas e coloque no fundo da tarteira sobre a massa. Junte o fiambre, previamente cortado aos quadrados. Raspe uma cenoura e disponha por cima do fiambre.
Verta o preparado dos ovos por cima.
Raspe a bola de mozzarella por cima da quiche e leve ao forno a cozer durante 45 minutos. Findo este tempo, retire e sirva quente ou fria acompanhado com uma saladinha.
Barre uma forma tarteira com a margarina e polvilhe-a com farinha. Forre com a massa quebrada e reserve.
Num recipiente, bata os ovos e adicione-lhes o creme fraîche, sal e pimenta. Bata bem com uma colher de varas.
Corte o chouriço às rodelas fininhas e coloque no fundo da tarteira sobre a massa. Junte o fiambre, previamente cortado aos quadrados. Raspe uma cenoura e disponha por cima do fiambre.
Verta o preparado dos ovos por cima.
Raspe a bola de mozzarella por cima da quiche e leve ao forno a cozer durante 45 minutos. Findo este tempo, retire e sirva quente ou fria acompanhado com uma saladinha.
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Este blog é o meu Livro de Receitas na web. É aqui que eu escrevo as receitas que eu vejo noutros blogs, que gosto e mais tarde experimento e dou a provar à minha família. Ponho sempre o meu toque pessoal e quase sempre são muito apreciadas. Admiro imenso vários blogs de cozinha que visito e sou seguidora, pelo seu bom gosto e dedicação.
Peço não se sintam melindradas por verem as vossas receitas expostas neste blog. Quem não quiser que sejam copiadas só têm que fazer o mesmo que eu faço, ou seja, fazer aparecer um aviso "Não copiar".