Polvo assado com Batata a murro |
Ingredientes:
Tentáculos de um polvo grande, cozido na panela de pressão, 20 minutos depois de a panela apitar
1 kg de batatinha pequena
1 cabeça de alho picada grosseiramente
Azeite
Sal
1 kg de batatinha pequena
1 cabeça de alho picada grosseiramente
Azeite
Sal
Preparação:
Leve as batatas com sal e o polvo regado com o azeite e os alhos a assar a 220ºC, em tabuleiro separados, durante cerca de 40 minutos.
Findo este tempo, retire as batatas e dê-lhes uma martelada com um martelinho de madeira.
Retirar também o tabuleiro das pernas do polvo. Disponha as batatas e coloque os tentáculos por cima. Servir de imediato!
Findo este tempo, retire as batatas e dê-lhes uma martelada com um martelinho de madeira.
Retirar também o tabuleiro das pernas do polvo. Disponha as batatas e coloque os tentáculos por cima. Servir de imediato!
Observações:
Acompanhar com uma salada verde!
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Este blog é o meu Livro de Receitas na web. É aqui que eu escrevo as receitas que eu vejo noutros blogs, que gosto e mais tarde experimento e dou a provar à minha família. Ponho sempre o meu toque pessoal e quase sempre são muito apreciadas. Admiro imenso vários blogs de cozinha que visito e sou seguidora, pelo seu bom gosto e dedicação.
Peço não se sintam melindradas por verem as vossas receitas expostas neste blog. Quem não quiser que sejam copiadas só têm que fazer o mesmo que eu faço, ou seja, fazer aparecer um aviso "Não copiar".