Codornices al vino
- Tipo: Aves
- Nº de Personas: 4
Ingredientes:
8 codornices
2 cebollas
2 vasos de vino tinto
harina,
4-5 c.s. de aceite de oliva virgen
sal y pimienta
2 cebollas
2 vasos de vino tinto
harina,
4-5 c.s. de aceite de oliva virgen
sal y pimienta
Preparación:
En una cazuela con 4-5 cucharadas soperas de aceite, sofreír la cebolla cortada en pluma hasta que esté rendida. Enharinar las codornices y dorar con la cebolla por todos lados. Añadir el vino tinto y dejar hacer a fuego suave con la cazuela tapada hasta que estén tiernas. Si fuera necesario, agregar algo más de caldo. Salpimentar.
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Este blog é o meu Livro de Receitas na web. É aqui que eu escrevo as receitas que eu vejo noutros blogs, que gosto e mais tarde experimento e dou a provar à minha família. Ponho sempre o meu toque pessoal e quase sempre são muito apreciadas. Admiro imenso vários blogs de cozinha que visito e sou seguidora, pelo seu bom gosto e dedicação.
Peço não se sintam melindradas por verem as vossas receitas expostas neste blog. Quem não quiser que sejam copiadas só têm que fazer o mesmo que eu faço, ou seja, fazer aparecer um aviso "Não copiar".