Torta com Ovos Moles |
Ingredientes:
Para a torta:
6 claras
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de farinha
Ovos moles:
250 g de açúcar
6 gemas
1 dl de água
Amêndoa laminada e torrada q.b.
6 claras
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de farinha
Ovos moles:
250 g de açúcar
6 gemas
1 dl de água
Amêndoa laminada e torrada q.b.
Preparação:
Torta: Bata as claras em castelo. Depois adicione o açúcar e volte a bater. Por fim, envolva a farinha.
Coze em tabuleiro forrado com papel vegetal em forno médio (cozedura rápida).
Ovos Moles: Leve ao lume o açúcar com a água e deixe ferver durante 3 minutos, mexendo sempre. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
Passe as gemas pela varinha mágica e deite-as em fio sobre a calda, mexendo continuamente. Leve ao lume para engrossar.
Recheie e cubra a torta com os ovos moles.
Deite por cima da torta a amêndoa laminada.
Coze em tabuleiro forrado com papel vegetal em forno médio (cozedura rápida).
Ovos Moles: Leve ao lume o açúcar com a água e deixe ferver durante 3 minutos, mexendo sempre. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
Passe as gemas pela varinha mágica e deite-as em fio sobre a calda, mexendo continuamente. Leve ao lume para engrossar.
Recheie e cubra a torta com os ovos moles.
Deite por cima da torta a amêndoa laminada.
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Este blog é o meu Livro de Receitas na web. É aqui que eu escrevo as receitas que eu vejo noutros blogs, que gosto e mais tarde experimento e dou a provar à minha família. Ponho sempre o meu toque pessoal e quase sempre são muito apreciadas. Admiro imenso vários blogs de cozinha que visito e sou seguidora, pelo seu bom gosto e dedicação.
Peço não se sintam melindradas por verem as vossas receitas expostas neste blog. Quem não quiser que sejam copiadas só têm que fazer o mesmo que eu faço, ou seja, fazer aparecer um aviso "Não copiar".