Tarte rápida de Maçã

 

belinhagulosa

 

id: 2493, 23-11-2008 Prestígio: 118 Artigos: 21 Comentários: 3 ver cartão >>

 

Ingredientes:

1 placa de massa folhada 
2 maçãs 
Açúcar mascavado 
Canela em pó 
1 gema 
Margarina q.b. 
Açúcar em pó

Preparação:

Comece por estender a massa folhada e corte-a em dois sobre o comprido. Pique uma parte com um garfo e a outra corte uns pequenos rasgos. 
Numa das partes, colocar a maçã em meias luas, o açúcar por cima, uma pitada de canela e umas pequenas nozes de manteiga. 
Tapar com a outra parte, pincelar com a gema e levar ao forno a cozer. 
Quando estiver cozida, retire e polvilhe com o açúcar em pó.

Pudim de Leite de Coco

 

Alexandra Moura

 

id: 6283, 18-11-2009 Prestígio: 74 Artigos: 189 Comentários: 287 ver cartão >>

 

Ingredientes:

7 ovos inteiros 
180g de açúcar claro 
4dl de leite de coco 
2 gotas de aroma de baunilha 
Caramelo líquido a gosto

Preparação:

Barre o interior de uma forma redonda de chaminé com o caramelo líquido e reserve.
No liquidificador, deite os ovos com o açúcar e o leite de coco. Acrescente também as gotas de aroma de baunilha e bata por breves minutos, até ficar tudo muito bem envolvido. 
Deite a mistura na forma e leve ao forno em banho-maria, a 190ºC, por cerca de 40 minutos. Findo este tempo, deixe arrefecer bem e leve ao frigorifico, onde deve ficar de um dia para o outro. 
Sirva decorado com um pouco de coco fresco ralado, como se pode ver na imagem. 
Bom apetite!

Observações:

Uma autêntica delícia dos deuses.

Tortilha de Alheira e Espinafres

xanabertolo

id: 6705, 26-12-2009 Prestígio: 604 Artigos: 159 Comentários: 38 ver cartão >>

Ingredientes:

1 alheira
200 gr de espinafres congelados (usei frescos)
200 gr de batata palha
5 ovos
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de azeite
Sal

Preparação:

Ligue o forno a 180ºC.
Descasque o dente de alho, pique-o e deite-o para uma frigideira antiaderente. Junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até o alho ficar douradinho. Adicione os espinafres bem espremidos, mexa bem e deixe cozinhar durante 2 minutos.
Retire a pele à alheira e corte-a em rodelas.
Junte a batata palha à frigideira, misture, espalhe bem e disponha em cima as rodelas de alheira.
Bata os ovos com uma pitada de sal, junte-os à mistura da frigideira e deixe ferver.
Leve depois ao forno durante 10 minutos, vire com a ajuda de um prato e leve de novo ao forno mais 10 minutos.

Massa Nido com Bolonhesa

Anaritam3

id: 9133, 20-01-2011 Prestígio: 167 Artigos: 44 Comentários: 134 ver cartão >>

Ingredientes:

Massa Nido q.b.
500 gr de carne picada
Tomate
Cebola
Alho
Vinho branco
Louro
Orégãos
Polpa de tomate
Sal e pimenta
1 pacote de natas com cogumelos
Queijo Mozarella ralado

Preparação:

Pré aquecer o forno a 200ºC.
Num tabuleiro, dispor a massa Nido.
Fazer o molho de tomate: refogar a cebola e o alho num fio de azeite. Colocar depois o tomate cortado em pedaço pequenos e deixar apurar. Adicionar um pouco de vinho branco e deixar evaporar o álcool. Temperar com sal e pimenta e acrescentar um pouco de água (cerca de 1 copo bem cheio), para que apure. Passar o molho pela varinha mágica, caso queira.
Colocar a carne e a folha de louro e mexer para que a carne cozinhe no molho. Caso necessite, acrescente um copo de água, pois a carne terá de ficar com molho. Rectificar temperos e, por último, polvilhar com orégãos.
Colocar uma concha de carne em cada nido. Regar com as natas e polvilhar com a mozarella. Levar ao forno até a massa estar cozida e o queijo douradinho.

How to Make Chocolate Chip Cookies

Recette Gâteau aux poires et chocolats

4 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Christelle Milesi

Facile

Pour 8 personnes :

• 200 g de farine
• 150 g de fromage blanc lisse
• 120 g de sucre en poudre
• 100 g de chocolat noir
• 100 g de chocolat blanc
• 3 ou 4 poires fraîches
• 4 oeufs entiers
• 2 cuillères à soupe de lait
• 2 cuillères à soupe de vanille liquide
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel fin

• Préparation : 25 mn
• Cuisson : 35 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 60 mn

 

Dernière mise à jour 02/11/2009

Préparation Gâteau aux poires et chocolats

1Préchauffer le four à 180°C sur thermostat 6.
Dans une terrine, fouetter les jaunes d'oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. 

2Ajouter le fromage blanc, la farine, la levure et la vanille. Bien mélanger pour que la pâte soit lisse et sans grumeaux. 

3Casser le chocolat blanc(en carrés ou gros morceaux). Fairefondre le chocolat noir avec 2 cuillères à soupe de lait au bain-marie. Peler les poires, ôter le cœur, les détailler en petits morceaux. Rouler les morceaux de poires dans un peu de farine. 

4Incorporer dans la pâte, le chocolat fondu, le chocolat blanc et les morceaux de poires. 

5Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec la pincée de sel. Les incorporer délicatement à la préparation(en soulevant la masse). 

6Beurrer et fariner un moule à manqué, y verser la préparation et cuire 35 minutes environ à four moyen. Démouler et laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.
saupoudrer le gâteau de sucre glace. 

Pour finir... A déguster avec une crème anglaise, une boule de glace à la vanille ou un coulis de fruits rouges ou d'abricots. Ce gâteau est également délicieux tiède.

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